Asıl adı Şerife Bayrak olan Güngör Bayrak, 27 Şubat 1954 tarihinde Konya‘da dünyaya geldikten 3 ay sonra başka bir aileye evlatlık olarak verildi. Evlatlık olarak alan aile herkesin yüzünü güldürsün diyerek adını Güngör olarak değiştirirken asıl annesi ve babası Güngör Bayrak 13 yaşında iken tekrar ortaya çıkarak evlatlarını geri aldılar.
Konya
Öğretmen okulunu bitiren Bayrak daha sonra Hacettepe Üniversitesi’ne bağlı
Hemşire Okulu’nda 2 yıl boyunca okuduktan sonra maddi imkansızlıklar yüzünden okulu
bıraktı. Daha sonra 17 yaşında iken gelip Hilton Oteli‘ne otel lobisindeki
misafirlere kahve servisi yapmak için işe başladı ve adı ‘Kahveci Güzeli‘ oldu.
Burada çalışırken Vakko‘nun mankenlik yarışmasına katıldı ve birinci olduktan
sonra Vakko’nun sahibi Vitali Hakko onu ilk Vakko defilesine çıkardı. Daha
sonra reklam filmleri birbiri ardına geldi.
Mankenlik yaparken tiyatro ile ilgilenmeye başladı ve Devekuşu Kabare tiyatrosunda küçük rollerde oynadı. Daha sonra tekrar mankenlik yaptı ve Ankara Esenboğa Havalimanı’nda yer hostesliği yaparken sinema filmlerinde rol alırken Erkan Özerman’ın yönlendirmesiyle şarkıcılığa başladı.
Maksim gazinosunda Emel Sayın’ın alt kadrosunda sahne alırken 80’li yıllarda İzmir Fuarında sahneye çıkarken bir çok erkek dergisine erotik pozlar verdi. 1987 yılında Erkan Özerman ile yaptığı Fransa gezisinde Sir unvanlı, Cezayir asıllı “Houari Berichi” ile tanıştı aynı yıl evlenerek Leydi unvanını aldı. Bu evliliğinden Murat adında bir oğlu oldu. Eşi 2006 yılında hayatını kaybetti.
Eşini kaybettikten 6 yıl sonra 4 Mart 2012 yılında kendisi gibi Fransa vatandaşı olan ve Paris’te yaşayan işadamı Bülent Özyörük ile evlendi.
